Toplumsal Açıdan Vitaminlerin Kullanım Alanları
Özet
Vitaminler, vücudun enerji üretimi ve hücre yenilenmesi için ihtiyaç duyduğu, eksikliği ciddi metabolik bozukluklara ve kronik hastalıklara yol açabilen hayati organik bileşenlerdir. Doğal besinler yoluyla karşılanabilen bu düzenleyiciler, tıbbi gereklilik durumlarında ağızdan alınan tabletlerin yanı sıra kas içi veya damar içi enjeksiyon gibi farklı farmasötik formlarda da takviye edilebilir. Sağlık sektörünün yanı sıra kozmetik alanında da yaşlanma karşıtı ve cilt yenileyici özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılan vitaminlerin, özellikle toplu beslenme sistemlerinde hijyenik koşullarda sunulması toplum sağlığı açısından kritik önem taşır.
Vitamins are vital organic components that the body needs for energy production and cell regeneration, and their deficiency can lead to serious metabolic disorders and chronic diseases. These regulators, which can be obtained through natural foods, can also be supplemented in various pharmaceutical forms such as oral tablets, intramuscular, or intravenous injections when medically necessary. In addition to the health sector, vitamins are widely used in the cosmetics industry for their anti-aging and skin-regenerating properties, and their provision under hygienic conditions, especially in mass catering systems, is of critical importance for public health.
Referanslar
Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği. Vitamin ve Mineraller. (21/03/2022 tarihinde https://gtbd.org.tr/vitamin-ve-mineraller/ adresinden ulaşılmıştır.)
Bingöl G. Vitaminler ve enzimler. Ankara: Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi Yayınları; 1977.
Central Hospital. Vitaminler hakkında bilmeniz gerekenler. (22/03/2022 tarihinde http://centralhospital.com/haberler/vitaminler-hakkinda-bilmeniz-gerekenler/ adresinden ulaşılmıştır.)
Sezgin AC, Özkaya FD. Toplu beslenme sistemlerine genel bir bakış. Akademik Gıda, 2014; 12(1): 124-128.
Sürücüoğlu MS. Eski Türklerde vakıf imaretlerinde toplu beslenme. Beslenme ve Diyet Dergisi, 1986; 15: 113-122.
Dorman V, Aslan S, Ceylan A, et al. Aynı fabrikadan yemek alan iki inşaat firması işçilerinde meydana gelen toplu besin zehirlenmesi. Dicle Tıp Dergisi, 2010; 37(3): 248-253.
Ankara Üniversitesi, Farmakoloji İle İlgili Temel Kavramlar. (26/03/2022 tarihinde https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/2912/mod_resource/content/0/1.%20Hafta%20Farmakoloji%20ile%20ilgili%20temel%20kavramlar.pdf adresinden ulaşılmıştır.)
Eczane, A vitamini. (16/03/2022 tarihinde https://www.dermoeczanem.com/zade-vital-a-vitamini-30-yumusak-kapsul adresinden ulaşılmıştır.)
İlaç Rehberi. Dodex B12 vitamini. (24/03/2022 tarihinde https://www.ilactr.com/ilac/dodex.html adresinden ulaşılmıştır.)
İlaç Rehberi. Bemix B12 vitamini. (08/04/2022 tarihinde https://rehberilac.com/bemiks-5-ampul-2/ adresinden ulaşılmıştır.)
İlaç Rehberi. Vitamin C. (21/03/2022 tarihinde https://ilaclar.net/turktipsan-vitamin-c-500-mg-im-iv-sc-ampul/i/nedir-ne-icin-kullanilir adresinden ulaşılmıştır.)
Online Satış Mağazası. Vitamin C. (26/03/2022 tarihinde https://www.turuncukasa.com/ocean-vitamin-c-1000-mg-30-tablet-50456 adresinden ulaşılmıştır.)
Online Satış Mağazası. C vitamini içerikli multivitamin. (26/03/2022 tarihinde https://www.vitaminler.com/urun/supradyn-all-day-30-tablet-4397 adresinden ulaşılmıştır.)
Online Satış Mağazası. E vitamini. (25/03/2022 tarihinde https://www.arisanbitki.com/urun/bitkisel-e-vitamini-krem adresinden ulaşılmıştır.)
Online Satış Mağazası. E vitamini. (25/03/2022 tarihinde https://www.gardrops.com/kadin/kozmetik/e-vitamini-ampul-5e4670be9c7d0 adresinden ulaşılmıştır.)
İlaç Rehberi. K vitamini. (26/03/2022 tarihinde https://prospektus.co/ilac/konakion-mm-2-mg-0-2-ml-pediatrik-ampul-5-adet/ adresinden ulaşılmıştır.)
Polak E, Stępień AE, Gol O, Tabarkiewicz J. Potential immunomod-ulatory effects from consumption of nutrients in whole foods and supplements on the frequency and course of infection: Preliminary results. Nutrients. 2021;13(4): 1157
Dymarska E, Grochowska A, Krauss H. Wpływ sposobu odżywiania na układ odpornościowy. Immunomodulacyjne działanie kwasów tłuszczowych, witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy. Now. Lek. 2013;82:222–231.
Krzysik M, Biernat J, Grajeta H. The Influence of Nutrients on Immune System Functioning–Part I. Immunomodulatory Effects of Fatty Acids on the Human Body. Adv. Clin. Exp. Med. 2007;16:123–133.
Semba RD. Vitamin A and immunity to viral, bacterial and proto-zoan infections. Proc. Nutr. Soc. 1999; 58:719–727. doi: 10.1017/S0029665199000944.
Całkosiński I, Rosińczuk-Tonderys J, Szopa M. Zastosowanie wysokich dawek tokoferolu w prewencji i potencjalizacji działania dioksyn. Postepy Hig. Med. Dosw. 2011;65: 143–157. doi: 10.5604/17322693.935120.
Altıner A, Atalay H, Bilal T. Bir antioksidan olarak E vitamini. Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi, 2017;6(3): 149-157.
Yılmaz G, Özbek N, Gürakan B. Yenidoğanın Hemorajik Hastalığı 2000. Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi. (06/04/2022 tarihinde https://www.ttb.org.tr/STED/sted0100/st01004.html adresinden ulaşılmıştır.)
Merey G. İlaç kimyası ve endüstriyel uygulamaları 04/03/2022 tarihinde http://web.hitit.edu.tr/dersnotlari/gokcemerey_24.02.2016_2N9Y.pdf adresinden alınmıştır.
Öz SG, Kılıcarslan A. Vitaminlerin yaşamımızdaki yeri nedir, ne olmalıdır? İç Hastalıkları Dergisi. 2012; 19: 139-143.
Online Satış Mağazası. A vitaminli krem. 06/04/2022 tarihinde https://www.ciceksepeti.com/20-adet-ad-vitamini-krem-kalici-makyaj-ve-dovme-sonrasi-onarici-krem-kcm63618049 adresinden alınmıştır.
Online Satış Mağazası. B Vitaminli Yüz Bakım Kremi. 06/04/2022 tarihinde https://www.hepsiburada.com/skin-lab-vitamin-creams-b-vitaminli-yuz-bakim-krem-pm-HB00000CI75V adresinden alınmıştır.
Online Satış Mağazası. B3 vitaminli serum. (02/04/2022 tarihinde https://www.trendyol.com/doa-kozmetik/hyaluronic-acid-vitamin-b3-serum-p-114805968 adresinden ulaşılmıştır.)
Online Satış Mağazası. A vitaminli krem. (01/04/2022 tarihinde https://www.trendyol.com/viata/vitamin-a-krem-30ml-p-62354565 adresinden ulaşılmıştır.)
